薬味たっぷり納豆そばパスタ
福島県
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、塩10gを入れ、そばパスタを茹でる
温製：6分／冷製：6分30秒（→ザルにあけて冷水でしめる）
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2
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茹でている間に納豆と付属のタレを混ぜ、薬味は切っておく
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3
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茹で上がったらパスタを皿に盛り、放射状に具材をのせ（納豆、しらす、大葉、みょうが、小ねぎ）、最後に真ん中に卵黄をのせる
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4
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お好みで白ごまをふり、オリーブオイルを回しかける
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5
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醤油をひと回し(大さじ1/2)かけて、よく混ぜて食べる
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コツ・ポイント
★スーパーのカット済みの薬味を使うと楽チン
★お好みでしょうがや海苔もよく合います
★醤油の代わりに白だしやポン酢、オリーブオイルの代わりにごま油をかけても美味しくいただけます
◎茹で汁の塩加減が一番大事！分量通りに入れてみて！
★お好みでしょうがや海苔もよく合います
★醤油の代わりに白だしやポン酢、オリーブオイルの代わりにごま油をかけても美味しくいただけます
◎茹で汁の塩加減が一番大事！分量通りに入れてみて！
このレシピの生い立ち
YouTubeにて調理動画を公開中。
https://www.youtube.com/watch?v=M_cGz7EhaQw
クックパッドブログに、「そばパスタ」を開発した株式会社カタノ（白河市）の片野社長のお話を掲載しております！
https://www.youtube.com/watch?v=M_cGz7EhaQw
クックパッドブログに、「そばパスタ」を開発した株式会社カタノ（白河市）の片野社長のお話を掲載しております！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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福島県
