あさり入り卵焼き
Description
あさりの栄養たっぷりいただきます!あさり入り卵焼き。
材料
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
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2
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1に、お好みの量のあさりのむき身を入れて混ぜ、ぬちまーす塩も少し入れて混ぜます。
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3
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フライパンにオリーブオイルを少しひき、火にかけて、あたたまったら、卵1/3量の卵を流しいれて焼きます。
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4
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半熟くらいになったら手前に寄せて、向こう側に1/3量を流しいれてまた焼きます。
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5
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もう一度繰り返して焼いたら折りたたんで、人数分に切り分けます。
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6
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お皿に分けて完成。
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コツ・ポイント
あさり水煮缶(130g)でも作りましたが、国産ではないあさりで、アミノ酸等も入っていて残念!
よく缶の裏面を見て納得のいくものを購入するか、むき身の方がお薦めだなと思いました。
よく缶の裏面を見て納得のいくものを購入するか、むき身の方がお薦めだなと思いました。
このレシピの生い立ち
あさり大好きな家族に作りました。
ミネラルたっぷりなあさり。タンパク質のほか、鉄分や亜鉛、タウリン、カリウム、ビタミンB12もカルシウムも摂れる。完全栄養食の卵と合わせたら最強ね☺
ミネラルたっぷりなあさり。タンパク質のほか、鉄分や亜鉛、タウリン、カリウム、ビタミンB12もカルシウムも摂れる。完全栄養食の卵と合わせたら最強ね☺