たまごスープfeat.スイカの皮

スイカの皮の緑の部分は厚めにむいて薄切りにする

スイカの皮・水・中華だし・和風だし・砂糖・醤油を入れてスイカの皮が柔らかくなるまで煮る。アクはとってください

一旦火を止めて水溶き片栗粉を鍋をゆっくり混ぜながらゆっくりと入れる

器に入れたらラー油やごま油を垂らして出来上がり✩.*˚