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韓国風!?のり巻き

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Description

あったようでなかった手巻き寿司☆
ビビンバからひらめいて作っちゃいました♪

旦那大喜びの味です(*^^)v

材料 （４本分）

■材料
■分量
温かいご飯
1.5合分
☆下味
☆☆
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1/2
いりゴマ
小さじ1/2
焼き海苔ｏｒ韓国のり（全形）
4枚
●卵
1個
砂糖
小さじ2/3
だしの素
ひとつまみ
水
大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ
好みで少々
薄口醤油
ｷｬｯﾌﾟ1/3位
●合いびき肉
50ｇ
焼肉のタレ
小さじ１
にんにくすりおろし
少々
ごま油
小さじ１
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
好みで
●きゅうり
2/3本分
●キムチ(市販のもの)
好みの量で
●ほうれん草
４株?分
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1/2
ｺﾁｭｼﾞｬﾝ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ●そぼろ
    ひき肉を炒め、色がついたら調味料を加え味がなじむまで炒めておく。

  2. 2

    写真

    ご飯の下味をﾎﾞｰﾙに合わせ、その中にご飯を入れてまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    写真

    卵と調味料をあわせ、卵焼きをつくり、出来たら４等分にカットする。
    ｷｭｳﾘも皮を少しむき、４等分にしておく。

  4. 4

    写真

    ほうれん草は塩ゆでし、一度冷水で冷やし水気を絞ったら、合わせておいた調味料とあえる。

  5. 5

    写真

    巻きすにのりをひき、ご飯を全体に広げる。

  6. 6

    写真

    具をのせてまく。
    並べる順番は自分好みで。
    （ｷﾑﾁは汁が出やすいのでよく水気をきって中央らへんに置くのがﾍﾞｽﾄ!）

  7. 7

    写真

    きゅっと巻けたら出来上がり☆☆☆

コツ・ポイント

ご飯を炊く際に昆布を一緒に入れてあげるとおいしさがｱｯﾌﾟします。
韓国のりがない場合は、のりをひいた時、表面に刷毛でごま油をぬり軽く塩をふってみると風味がよくなります♪
すごく簡単なのでぜひ試してみてください!!

このレシピの生い立ち

自分好みの食べやすい手巻き寿司に仕上げてみました☆
レシピID : 727520 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/02/04

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韓国風!?のり巻き
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