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人参の皮を厚めにむく
5ミリ幅の輪切りにする
水と一緒に鍋に入れ、火にかけ、10分ほど茹でる。
串がささる程度まで茹だったら、取り出し、1センチくらいの角切りにする
ブレンダーでつぶす
少し茹で汁を加える
小分けパックにわけて入れて、冷凍する