キウイ入りサラダうどん
かぼりゅう
作り方
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玉ねぎもスライサーで。
大葉は洗って軽く水を切り半分にして千切りに。
レタスは洗って一口サイズに手でちぎります。
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3
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大きなボールに氷水を用意して、１と２を入れて混ぜ合わせ、混ざったらザルにあげて水を切ります。
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4
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トマトはヘタをとり、食べやすい大きさに切ります。キウイも皮をむき食べやすい大きさに切ります。
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5
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うどんをサッと湯がき、氷水でしめます。
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6
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器にうどんを盛り、サラダをのせて、キウイとトマトを散りばめます。
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7
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お好きな味のタレをかけて出来上がりです。今日は『エバラ プチッとうどん すだちおろしうどん』をかけました。
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コツ・ポイント
サラダを自分の好きな具材で作るくらいかな。
このレシピの生い立ち
『ゼスプリ•グリーンキウイ』と『ゼスプリ•サンゴールドキウイ』のモニターに当選したので、大好きなキウイを２種類贅沢にたくさんのせてサラダうどんを作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かぼりゅう
