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グリル鯖♡キウイパクチーソース

グリル鯖♡キウイパクチーソースの画像

Description

レシピコンテスト特別賞受賞！
爽やか！甘酸っぱいソース♡
グリル鯖にのせて、召し上がれ！

材料 （4人分）

鯖
4切れ
米粉or小麦粉
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
★ ゼスプリグリーンキウイ
2個
★パクチー
2本
★レモン汁
小2
★塩
少々
★オリーブオイル
大1
★ピンクペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キウイは皮を剥き、食べやすい大きさに小さめcutする。

  2. 2

    写真

    ざく切りにしたパクチーとその他の★の材料を加えてよく混ぜて、冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    写真

    鯖のフィレに塩をする。粉を振りオリーブオイルを全体にかけ、190度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

  4. 4

    写真

    グリルした鯖をお皿にのせ、キウイソースを上にかけて出来上がり！

  5. 5

    写真

    『ゼスプリ「#キウイのうれしいかけ算」レシピコンテスト』で特別賞に選ばれました♡

コツ・ポイント

キウイソースは作ってからしばらく冷蔵庫に入れておくと味が馴染んでgood！
鯖の他、鰯や鯵でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ゼスプリ・グリーンキウイ
モニター当選♡
レシピID : 7275881 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/09/30

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フシッチェ
グリル鯖♡キウイパクチーソース
by フシッチェ