貝出汁の冷たいラーメン
ヨッシーよし丸
作り方
-
-
1
-
アサリとシジミから出汁を取って、冷蔵しておきます。
レシピID7274479
-
-
-
2
-
生麺は表示通りに茹でたら、流水で滑りと粗熱を取ります。氷水で締めたら丼か皿に盛り付けます
-
-
-
3
-
❶のスープに白出汁とトリュフオイルを混ぜたものを麺にかけたら、トッピングを盛り付けます
-
-
-
4
-
混ぜ合わせながら食べて下さい
-
コツ・ポイント
トッピングはお好みで！
このレシピの生い立ち
前回は温めたスープでしたが、冷たいスープで食べたいと考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ヨッシーよし丸
