しいたけ香るお吸い物の画像

Description

松茸は無理だけど、しいたけなら・・・
ということで昔からよくつくるお吸い物です。しいたけの香りがいいかんじですよ。

材料 (4人分)

だし汁
600ml
しょうゆ
小2分の1
大1
2枚~
大1くらい
適宜

作り方

  1. 1

    しいたけはうすくスライス。だし汁としょうゆ、酒を火にかけしいたけとわかめを入れる

  2. 2

    沸騰したらできあがり!お好みで刻みねぎをちらしてください。

  3. 3

    2009.10.19話題入りすることができました。つくっていただいた皆様ありがとうございます❤

コツ・ポイント

特にないです。しいたけは香りのいい新鮮なものを使ってやるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

昔からよくつくるお吸い物です。
レシピID : 727601 公開日 : 09/02/04 更新日 : 09/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ひだまりポカポカ
椎茸のうまみが出て良いですね。最後に顆粒だしを少し加えて仕上げました。
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mcapちゅん
具を入れすぎたせいかかなり薄味になってしまいましたが美味しかったです!
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kokko37
おいしいー!ごくごくのめちゃいます!また作ります!
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お塩と砂糖
冷凍庫にあるのは椎茸だと信じていましたが舞茸でした笑。舞茸でも美味しかったです。次はちゃんと椎茸で作ります。