キウイとルッコラの美肌サラダ

キウイは皮を剥き、いちょう切り、ルッコラは5センチ程の長さに切り、ミニトマトは半分に切る。
(モッツァレラは一口サイズ)

レモン半分を絞る。

オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖をよく混ぜるあわせる。