鶏むね肉の白味噌野菜炒め

□玉ネギを薄切りにする。
□キャベツをザク切りにし、水洗いする。
□肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、砂糖を入れ、ふたをし２分焼く。
●玉ネギ、キャベツ、酒、白だしを加える。
●フタをして４分前後蒸し焼きにする。

●白味噌を加え、溶かし込む。
●仕上げ油を入れ、混ぜ合わせる。