なすとオクラの納豆和えの画像

Description

切って、チンして、和えるだけ

材料 (2~3人分)

1本
3~4本
1パック

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オクラは板ずりをする

  3. 3

    レンジ対応蒸し容器に茄子を入れて、その上にオクラを乗せる

  4. 4

    レンジで3分加熱

  5. 5

    オクラを取り出し冷水にさらす。水気を切って食べやすい大きさに切る

  6. 6

    なすを上下入れ替えるように混ぜたら、再度、レンジで2分加熱

  7. 7

    なすを冷水にさらす。水気をしっかり切る

  8. 8

    ボウルに茄子とオクラ、ひきわり納豆、付属のたれを入れて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

納豆のたれだけなので薄味だと思います。好みで白だし等を追加してください。
みょうがの小口切りを加えることもあります
☆ レンジで蒸すときに、水を入れるかどうかは、容器の使用指示に従ってください

このレシピの生い立ち

納豆は夏のお弁当の食中毒対策にいいと聞いたので、納豆まんま入れるよりはと思い、試したら、家族に好評でした。
レシピID : 7277458 公開日 : 22/08/08 更新日 : 22/08/19

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kashikon
とても簡単に作れました!