キウリンチィーの画像

Description

普通のから揚げにキウイソースをかけただけで、ユーリンチーならぬ、キウリンチィー☆ さっぱり食べれます!

材料 (3人分)

ゼスプリ 緑のキウイ
1個
ゼスプリ 黄色のキウイ
1個
らっきょう酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩レモン
小さじ1/8

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    玉ねぎ、キウイをみじん切りにしたら混ぜるだけです。

  3. 3

    塩レモンがない方はレモン小さじ1 塩小さじ1/4で代用できます

  4. 4

    キウイはちょっと大きめにダイスカットの方がきれいに見えそうです

  5. 5

    らっきょう酢がない方は普通の酢に小さじ1の砂糖を追加してくださいね

  6. 6

    ユーリンチーほどガツンとしたソースではなく、さわやかな後味になります

  7. 7

    サラダのドレッシングにしてもおいしかったです!

コツ・ポイント

まぜるだけなので特にコツはありません。出来立てでも食べれますし、
時間をおいてキウイをなじませてからでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

暑い日が続くので、さっぱりしたものは食べたいけれど、子どもの好きなから揚げもやめられないし。。。
そんなとき、大人向けにあっさりとしたソースがあったらいいかも!ということでやってみました。
レシピID : 7277487 公開日 : 22/08/08 更新日 : 22/08/08

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