簡単冷やしサラダ麺

麺を茹でて麺をしっかり冷水でしめる。くらいしかコツはないです。
レシピは2人分にしてますが我が家はいつも6人分を作ります。

タレ入りを使いましたが、冷やし中華の麺だけ買ってきてお好みのドレッシングで食べるのも美味しいです。

キュウリや錦糸卵の冷やし中華に飽きてしまった子ども達。夏に錦糸卵を作るの暑い！ハムやキュウリの細切り、ササミを蒸して割いたり実は面倒だったので。私は簡単で子ども達はたくさん食べてくれるので我が家の新定番です。