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ご飯にごま油と塩を混ぜておきます
お肉を小さめの小口切りにし、Yちゃん食堂さんの焼き肉のタレをよくもみこみます。
きゅうりは千切りに。
巻すの上にサランラップ→海苔→1のご飯→焼き肉とその他★の具を並べ、ぐるりと巻きます。
2合で太巻き4本できます。(写真は半分に切ったものを他の具のものと一緒に並べています)