ダイエット美容!美味すぎズッキーニ焼き♡
作り方
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1
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ズッキーニは8ミリくらいの輪切りにします。薄すぎるとベタッとして美味しくないし、あつすぎると火が通りにくいです。
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2
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※ズッキーニは生でも食べで大丈夫ですが、程よく加熱したほうが甘さがでます♬
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3
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トマトは皮付きのママ薄くスライス。
■先ず包丁の後ろの角をトマトに刺してからカットすると皮付きでもつぶれにくいです。
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4
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レンジで焼けるお皿、またはオーブン用グラタン皿にスッキーに、トマトと重ね、中央に輪切りにしたソーセージを入れます。
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5
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全体に胡椒をかけます。
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6
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全体に塩をかけます。
(私はマジックソルトを使います)
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7
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コンソメ(ブイヨン)を
■【野菜にだけ】■
ふりかけます。
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8
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バジルも
■【野菜にだけ】■
ふりかけます。
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9
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オリーブ油は野菜、ソーセージ両方にグルッとまわしかけます。
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10
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■レンジで焼けるお皿(水が出ないでグリルできるお皿)の場合は蓋をせず600wレンジで7分加熱。
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11
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■グラタン皿などでオーブンに入れる場合は180度で下の段で8分~10分くらいと思います。
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12
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ソーセージに火が通ったら完成です!
※ズッキーニは生食べOKです!
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コツ・ポイント
■茹でる食べ方はNG!
お湯を使った加熱調理はビタミンCが流れ出てしまいます。
■βカロテンは脂溶性のビタミンのため油と一緒に取るといいです!
カロリーが低く抗酸化作用がある【オリーブ油】がいいです❣
お湯を使った加熱調理はビタミンCが流れ出てしまいます。
■βカロテンは脂溶性のビタミンのため油と一緒に取るといいです!
カロリーが低く抗酸化作用がある【オリーブ油】がいいです❣
このレシピの生い立ち
◯~◯低カロリーなズッキー二成分◯~◯
・夏バテ予防
・カリウム 高血圧やむくみ解消
・ビタミンC 美肌や疲労回復に
・βカロテン、ビタミンB群 免疫力アップや代謝促進に不可欠
。その他にも 食物繊維カルシウムマグネシウムなど
・夏バテ予防
・カリウム 高血圧やむくみ解消
・ビタミンC 美肌や疲労回復に
・βカロテン、ビタミンB群 免疫力アップや代謝促進に不可欠
。その他にも 食物繊維カルシウムマグネシウムなど