すぐ出来る☆簡単パフェ 息子の大好物
Description
簡単で、美味しいパフェ。子ども大よろこびデザートです。
材料
(4人分)
1/2カップ
バニラエッセンス
ひとふり
砂糖
大さじ2
マシュマロフラッフ(マシュマロクリーム)
大さじ1
4枚
果物やジャム
適宜
適宜
作り方
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1
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クリームチーズはレンジで15秒から20秒チンし、指で押して凹む程度に柔らかくする。(時間のある方は室温で柔らかくして可)
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2
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ハンドミキサーかバーミックスなどで、ボウルに入れたクリームチーズを20秒程度攪拌してクリーム状にする。
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3
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ヨーグルトとバニラエッセンスを加え、攪拌する。砂糖も入れて攪拌して溶かす。マシュマロフラッフも入れて攪拌する。
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4
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ここで、ヘラなどを使ってまとめて、味を見る。クリームの出来上がり。後でクッキーを加えるので、甘くし過ぎないのがコツです。
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5
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手持ちの、グラハムクッキー、ビスケットやクッキーを、砕く。
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6
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クッキー、パフェクリーム、果物を交互に好きに入れていく。ジャムでも可。ホイップクリームを少し飾ってもキレイです。
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7
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パーティの前日に、プラスチックのワイングラスなどに大量に作ってラップして、冷蔵庫保存も可能。
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8
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マシュマロフラッフはネットで買えますが、ない方は砂糖だけで作ってください。その際、砂糖は全部で大さじ3入れます。
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9
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チョコレートの好きな方は、クリームを2等分して、片方にチョコレート溶かしてから混ぜ入れると、チョコレートクリームに。
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10
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クリームチーズとチョコクリームと2色で果物やジャムソースと盛り付けても豪華に、なります。
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コツ・ポイント
混ぜるだけですが、ヨーグルトは、固めがよいです。柔らかいヨーグルトを、使う場合は量を控えめに。砂糖も味を見ながら増やしていきましょう。ポトっと落とせる感じが理想の固さです。
このレシピの生い立ち
友人が、持ってきてくれた、デザートからヒントを得て、作りました。子供達も大好きです。