スイカ甘酒でシャーベット

材料はこちら。
スイカ果汁の取り方は2と3の工程をご覧ください。

スイカは皮を除き、フォークなどでつぶす。

ザルで濾して種を取り除く。

ヨーグルトメーカーにセットする。58℃で10時間加温する。
途中数回かき混ぜる。

塩ひとつまみ入れて良く混ぜ、清潔な容器に入れ冷凍庫で凍らせて出来上がり。