ブリのイタリアンマリネ

ブリの切り身を１cm幅に切る。

塩、コショウを振り、小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を入れ、②のブリと長ネギを入れて焼く。粗熱を取る。

レモン汁、白だし、オリーブオイルを入れて、全体をまぜ合わせる。