☆簡単☆オクラとひじきのツナマヨ和え
作り方
-
-
1
-
乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあげる。
-
-
-
2
-
オクラはヘタとガクを切り落とす。塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをする。
-
-
-
3
-
鍋に水を入れ沸騰させる。オクラを塩をつけたまま入れ1分茹でたら、ひじきを入れさらに30秒茹で、ザルにあげて流水で冷ます。
-
-
-
4
-
オクラを1㎝幅に切る。
-
-
-
5
-
ボウルにオクラ、ひじき、油を切ったツナ缶、◎を入れて混ぜる。
-
コツ・ポイント
オクラのガクはりんごの皮を剥く時みたいに、ぐるっと一周剥く。
このレシピの生い立ち
旬のオクラを使ったサラダを考えてみました。