青唐辛子の漬物(まさる漬け)

青唐辛子はヘタを取って水で洗い、楊枝等で穴をあける。

フライパンに油を熱し、青唐辛子を強火で5分程炒める。

保存容器に、醤油・ホタテ缶(汁ごと)・塩を入れ、混ぜる。

冷蔵庫で1週間〜10日漬けたら出来上がり。