白ナスエリンギのバターポン酢炒め

茄子は四角くカットして水にさらします。
エリンギは輪切り。

フライパンにバターをいれ、溶け始めたら１.をいれ痛めます　

茄子が透き通ったら味ぽんをいれ、からめて出来上がり。