かぼちゃとクリームチーズのキッシュ
作り方
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1
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かぼちゃは7㎜幅にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
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2
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ベーコン は5㎜幅にカット、玉ねぎは薄くスライスする
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3
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熱したフライパンに米油をひいて玉ねぎを加えてしんなりと炒め、①・ベーコンを加えてさっと炒め、岩塩・黒粒胡椒で味を整え→
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5
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冷凍パーシートを半解凍にして綿棒で型の直径+高さ×2の幅に伸ばし、型に敷いておく
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6
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ボウルに◎を入れて混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒をひいて下味を付けておく
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7
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⑤に④を2/3量とクリームチーズを2個ちぎって入れ、⑥を流し入れて残りの④とクリームチーズを入れる
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8
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190℃に予熱したオーブンで約25分焼成したら、出来上がり!
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9
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『とうもろこしのパンキッシュ』(レシピID : 4652529)
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10
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『持ち寄りに!きのこと生ハムのキッシュ』(レシピID : 4201842)
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11
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『お弁当に!ほうれん草とベーコンのキッシュ』(レシピID : 3466440)
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12
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『かぼちゃのバスクチーズケーキ』(レシピID : 7005653)
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、軽く塩を振ると浸透圧の関係で早くしんなりします
このレシピの生い立ち
常備菜に!