たらこポテト
もんちゃんレシピ
作り方
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1
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じゃが芋を皮付きのまま水洗いし、圧力鍋で15〜20分加圧します。下に水を3センチ入れて、中敷きをセットして加圧して下さい
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2
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圧力が抜けたら、じゃがいもを取り出して、火傷に注意しながら、トングなどで皮を剥いて下さい。
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3
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皮が剥けたら、じゃが芋を潰し、塩やバター、生たらこや市販のたらこバター、ガーリックバターなど、お好みのものを入れて下さい
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4
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最後に彩りの乾燥パセリをかけて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
皮を剥くのが面倒なじゃがいも。でもかなりの量でも、圧力鍋に入れると、一気に全部蒸すことが出来ます。余ったらポテトサラダや、ポテトボールなど、色々なものに活用してください。
このレシピの生い立ち
子供達はじゃがいもが大好き！だけどこの大量のじゃがいもを調理するのは大変！でも圧力鍋で蒸して、皮を剥くととても剥きやすいです！
冷めるとますます簡単に、手で剥くことが出来ます。
冷めるとますます簡単に、手で剥くことが出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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