楽々美味～バナナケーキ・タルトタタン風

材料は、こんな感じです。

バナナ２本を、フォークでつぶします。

卵黄３個分を、つぶしたバナナに加えます。
卵白は、メレンゲにします。

牛乳、大さじ３。
溶かしたバター４０ｇを加えて、さらに混ぜます。

ホットケーキミックス、１００ｇを加えて、ざっくりと混ぜます。

こんな感じになりました。

メレンゲを、ホットケーキミックス生地に加え、混ぜます。

器に残った溶かしバターを、クッキングペーパーに塗りつけます。

砂糖大さじ１を、全体にまぶします。

蓋をして、極弱の火で５０分間焼きます。（火加減と時間は調節してください）

串を刺して、焼き上がりを確認します。
串に生地がついてこなければOKです。

フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返します。