おくらチャンプルー♪簡単喉の渇き漢方薬膳

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Description

咽の渇き、口臭、食べすぎ、歯茎の出血・痛みに、豆腐・オクラがおすすめ♪豆腐・オクラはこもっている熱を取り除きます

材料

3袋(250g)
3個
鶏がらスープの素
大さじ2/3
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    おくらを沸騰したお湯に入れて、3~5分ゆでて、水を切る。

  3. 3

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    オクラはヘタを落として、斜めに切り

  4. 4

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    フライパンに油少々を入れ、軽く塩こしょうして一口大に切った豚ロース肉を両面炒める

  5. 5

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    水気を切ったおくら、鶏ガラスープの素を加え

  6. 6

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    2cm角に切った豆腐を加え、溶き卵を加え、半熟に炒める

  7. 7

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    マヨネーズを加え、塩こしょうで味をととのえる

  8. 8

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    かつお節をかけて

  9. 9

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    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オクラ(とろろあおい)
性味:涼・辛・苦
帰経:肺・肝・胃
効能:健胃消食・潤腸通便
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
レシピID : 7283129 公開日 : 22/08/29 更新日 : 22/08/30

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