辛子高菜とご飯だけ!!絶品高菜チャーハン
トルソノユウコ
作り方
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1
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温かい白飯を準備。
（冷ご飯ならレンジで温める）
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2
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フライパンに油を引いて
温まったらご飯を投入！
（←先にご飯を炒めるのがモチモチに仕上がるポイント！）
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3
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平らにほぐしながら炒めて
軽く塩コショウ、うまみ調味料を振る（なくてもOK）
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4
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ここで辛子高菜を投入し、混ぜながら炒める（生の高菜漬けならあらかじめ油で炒めてくださいね）
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5
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麺つゆ（お好みで醤油でも）を鍋に回しかけ仕上げて完成！
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6
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お好みでゴマを振って盛り付けます
※マヨネーズも合います
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7
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つくれぽありがとうございます！
書いてもらえると思っていなかったので、超！嬉しいです！！
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コツ・ポイント
温かいご飯を先に油で炒めるのがポイント！調味料等お好みでやってみてください。何もないときに作るズボラ飯なので雑ですみませんw
油はゴマ油でもオリーブオイルでもなんでもOK。油多めが美味しいかも。
油はゴマ油でもオリーブオイルでもなんでもOK。油多めが美味しいかも。
このレシピの生い立ち
幼い頃、母がちゃちゃっと作ってくれる高菜チャーハンが大好きで、独り暮らし始めて作っても母の味にならず…作り方を聞きました。冷蔵庫に高菜炒めとご飯があればすぐできます！今では旦那様も大好きな時短チャーハンです♡
