ケイジャンチキンとジャンバラヤを20分で
Description
ケイジャンシーズニングパウダーを使ったチキンとジャンバラヤ・ライスをを20分で作りましょう！プロが直伝します！
植野利幸シェフ
材料
（2人分）
300ｇ
ケイジャンシーズニング
小さじ1
適量
少々
パックご飯
200ｇ
1個
60ｇ
30ｇ
ケチャップ
大さじ1
黒コショウ
少々
ハム又はベーコン又はソーセージ
40ｇ
サラダ油
大さじ１
作り方
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1
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鶏にケイジャンパウダーの0.4分量と黒コショウで味付けします
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2
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味付けした状態です（市販のケイジャンシーズニングは色々な香辛料などを合わしたものでそのまま色々な料理に使えます）
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3
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玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、ハムかベーコンもカットします
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4
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フライパンにオイルを入れてジャンバラヤの材料3をソテーします
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5
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材料が炒まったら溶いた全卵と温めたパックご飯を入れます
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6
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少し炒めてケイジャンパウダーの残りの0.6とケチャップを入れて炒めます
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7
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香ばしくいたまれば出来上がりです
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8
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皿にサラダとジャンバラヤを盛ります
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9
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鶏肉は10-15分かけて皮面はカリカリにじっくり焼きます
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10
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鶏肉をカットして皿に盛りつけて仕上がりです
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コツ・ポイント
ケイジャンシーズニングパウダーは結構塩がしっかり効いてるのでかけ過ぎに注意です。
豚や牛肉またはお魚でも大丈夫です。
豚や牛肉またはお魚でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
プロとして誰にでも簡単にご家庭でもシェフのお味が再現できるように日々研究してます
このレシピの作者
植野利幸シェフ
