うちの味♤ほっと和むトマトのごまマヨ和え
Description
材料
作り方
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このレシピは、
「うちの味♤一手間で❣ほっと和むトマト和え」
レシピID:7281379
のトマトを使用しています❢
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では、トマト以外の材料の準備をします❢
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その後、水分を良くきり、塩もみの代わりに、白だしをまぶして下味をつけておきます❢
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(↑塩もみだと、いくらキツく絞ったとしても、塩気が強い仕上がりになってしまうんですよね…
なので此処では白だし使用❢)
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続いては、ツナやサラダチキンなど、お好みの物を用意❢
(いつもツナ缶なので、今回はあえてサラダチキンにしてみました❢)
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ツナ缶使用なら、汁(油)を切り、
サラダチキンやカニカマを使用なら、食べやすいように割きます❢
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では合わせていきます❢
まずは、トマト以外の野菜の水分をキツく絞りポリ袋に入れ、ツナなども一緒に投入❢→
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そこへ、すりごまを先に加えます❢
(ちなみに今回は、口当たりの良い皮むきタイプの物を使用❢→)
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→のように、たっぷり入れるのがオススメ◎
(自分の中で許せる範囲ギリギリまで投入しちゃって下さい♡)
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すりごまを入れたら、まんべんなく混ぜ合わせます❢→
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すりごまが均等に混ざった所で、調味料♤を全て投入❢→
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よ〜く混ぜ合わせて下さい❢→
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は~い♬完成❣→
ご覧の通り、トマトの表面にはタレがまんべんなく絡んでおります(≧▽≦)
おまけに余計な水分もナシ❣
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最後に、いりごまなどをお好みであしらえて下さい❢
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保存は、冷蔵庫で4日保存可❢
(ポリ袋に入れ、空気を抜いて口を結んでおいた物が最も日持ちします◎)
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(オススメ野菜)
水菜、もやし、ほうれん草、インゲン、ブロッコリー、なす、きのこ類など
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加熱が必要な物は茹でるかレンジ加熱し、水気を切ってから少量の白だしで下味を付けておくと◎
和えた時に水っぽくなりません❣
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(その他オススメ)
サラダチキン、ツナ、カニカマ、竹輪、蒲鉾、鯖缶、ハムなど
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ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
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(※2022/9/2〜2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m
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心機一転、2024/1/22から改めてつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)
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退院後…
「ナピト」さんから嬉しいつくれぽが届きました(♡ω♡ ) ~♪
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おぉーっと(⑉⊙ȏ⊙)
鰹節がたっぷりと乗っかっていて栄養満点な仕上がりですなぁ(*´ω`*)
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ここまでくると副菜というよりか、もはやメインに近い一品❣
ご飯モリモリいただけちゃいますね(≧▽≦)
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ナピトさん、嬉しいコメと豪華な一品に仕上げて下さってホントありがとです( ꈍᴗꈍ)
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ちなみに、私は皆さんのRpのおかげで日々順調に回復中❣
日に日に胃がフル活動してきて、食い倒れ状態です(笑)
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では、昨日いただいたRpのつくれぽ送信の続きといきますかあ〜に<( ̄︶ ̄)>
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コツ・ポイント
以上❢
このレシピの生い立ち
洋風になりがちなトマトを、和風テイストで、しかも、一口食べてほっとするような一品にしたくて❣
趣味の大量生産&保存強化を生かしつつ、毎年、色んな料理を試しながら数年前にようやく完成した愛用作品❣