少量のパン（たくさんいらない）
しんのすけ4500
作り方
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1
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材料を計量する。牛乳バターを湯せんにかけます。
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2
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ボールに全て入れ、しっかりこねてください。
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3
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ボールにも手にも生地がつかなくなるまで、しっかりこねてください。
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4
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こんな感じ。。
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5
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一次発酵。オーブンの発酵モード(40℃、30分）を使いました。
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6
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取り出して、潰して丸める。10分程度少し休ませる。大切。
チーズやレーズンを混ぜてもいい。しかし大きさが揃ってない。。
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7
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２次発酵。30分くらい放っておく。。２倍くらいに膨らむかな。
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8
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オーブン予熱しながら、卵の黄身を塗る。（別にしなくてもいいです。）
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9
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オーブンで170℃で17分で焼き中。
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10
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膨らんでいる。。。
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11
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出来上がりです。人数が少ないときは、ベーカリを使わずオーブンで軽く作ってます。。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たくさん作っても食べきれなくなりました。保存も面倒なので、少しづつ作って食べています。いろんなトッピングでアレンジしていきたいと思います。
