簡単　トマトの皮の湯剥き　冷凍調理

トマトを冷凍します。熟しているものほど、やりやすくなります。

トマトが完全に凍ったら、ボウルに入れたお湯の中に投入します。

あら不思議。トマトをなでると、つるりと皮がむけます。

皮むきトマトはそのままでも、割ってもつぶしても調理開始できるので便利です。すぐに水分が出てくるので焦げ付きにくいです。

さっと煮てスープ状にしてジップロックに入れて冷凍すれば場所もとらずサッと使えて便利！もう腐らせません☆おつとめ品大歓迎。