詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

五目きんぴら＠つくば市学校給食

五目きんぴら＠つくば市学校給食の画像

Description

茨城名産のれんこんなど、３種類の根菜と鶏肉、白滝を使った、具だくさんのきんぴらです♪

材料 （4人分）

鶏もも肉（小間切れ）
60ｇ
ごぼう
60ｇ
れんこん
40ｇ
にんじん
60ｇ
白滝
40ｇ
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
大さじ1と小さじ1
★みりん
小さじ2/3
★和風顆粒だし
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
白いりごま
少々

作り方

  1. 1

    ①ごぼうは千切り、またはささがきにする。れんこんは薄いいちょう切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ②白滝は下ゆでし、2ｃｍ程度の長さに切る。

  3. 3

    ③鍋にごま油を熱し、根菜類から炒め、鶏肉、白滝も加えて加熱する。

  4. 4

    ④★の調味料を加え、よく煮詰めて水分をとばす。

  5. 5

    ⑤器に盛りつけ、白ごまを振って完成♪

コツ・ポイント

※最後に茹でた小松菜や大根の葉などを加えてもおいしくできます♪

このレシピの生い立ち

栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ご家庭でもぜひお試しください。
レシピID : 7284201 公開日 : 22/08/15 更新日 : 22/08/15

このレシピの作者

つくば市
つくば市
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
つくば市
五目きんぴら＠つくば市学校給食
by つくば市