桜エビチャーハンのあんかけオムライス
メサ吉
作り方
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1
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チャーハンを作ります。
ご飯と釜揚げ桜エビを炒めて味付けは混ぜ込みわかめ梅じそ→
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2
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チャーハンだけでも美味しいのですが、今回はオムライスに。
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3
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めんつゆと水を沸騰させて火を止めて水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。
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4
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冷凍ほうれん草を入れてあんを作ります。
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5
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たまごは軽くときほぐして塩。
フライパンに薄く伸ばしてチャーハンを包みます。
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6
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あんをかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
元々お弁当に作って残ったチャーハンを冷凍保存。
今回は解凍してオムライスにリメイクしました。
普通にチャーハンで食べてもおいしいです。
今回は解凍してオムライスにリメイクしました。
普通にチャーハンで食べてもおいしいです。
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メサ吉
