超簡単ピリ辛肉どうふの画像

Description

冷蔵庫にあるもので、晩酌のお供にに手軽に作れるものをと思って作ってみました。

材料 (1人分)

80g
1本
めんつゆ
100cc
小さじ1
200cc
韓国唐辛子
大さじ1
鶏がらスープ
小さじ1
ショウガ
小さじ1
ニンニク
1片

作り方

  1. 1

    分量のめんつゆと水を火にかける

  2. 2

    沸いたら酒と牛肉を投入

  3. 3

    あくとりしながら、2の肉の色が変わったら、木綿豆腐を投入。

  4. 4

    韓国唐辛子、ニンニク、ショウガを投入。

  5. 5

    10分ほど煮立てて器に盛り、刻んだ小ネギをのせて完成。

コツ・ポイント

ニンニクは刻んでもおろしでもチューブのでも全然OK。韓国唐辛子がない場合は一味を仕上げにふりかけるのもありです。

このレシピの生い立ち

なんかから〜いものを作ってみたかったので。
レシピID : 7284423 公開日 : 22/08/15 更新日 : 22/08/15

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