ゴーヤの白和え

ゴーヤを薄切りにして下茹でし、アク抜きをします。

豆腐、茹でたゴーヤ、麺つゆ、すりごまをボウルに入れてよく混ぜます。塩昆布を加えてさっと混ぜたら完成です。