十六ささげとじゃがいもの煮物
CPヘビーユーザー
作り方
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1
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【ささげ】
洗って、4〜5等分にする
【じゃがいも】
洗って皮を向き、食べやすい大きさに切る
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2
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サラダ油を熱し、ささげとじゃがいもを軽く炒める
(ちょっとじゃがいもの周りが透き通るくらい)
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3
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水、顆粒だし、酒、みりん、砂糖を加えて7分程蓋をして煮る
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4
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7分程経ったら蓋を取り、醤油を加える
煮汁が少なくなるまで様子を見ながら煮て完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家で貰った十六ささげで、昔よく食べた煮物を作りました
