暑い夏に さっぱり☆鮭の酢飯

鮭は中辛口くらいの塩加減が味がぼやけず美味しいです。

母がよく作ってくれました。
母は生姜ガリも入れてたけど今回なかったので水にさらした茗荷のトッピングで☆
ちらし寿司にする時は薄焼き卵にしています。