子どもに人気！北欧のマカロニキャセロール
世界の台所探検家
作り方
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2
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マカロニをゆでる。塩を加えたお湯で、パッケージの表示より1〜2分短くゆでる。
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3
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フライパンを熱し、牛ひき肉を炒める。茶色く色づいたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。塩胡椒で味付けする。
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4
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2と3をまぜて、キャセロールに入れる。
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5
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卵を割りほぐし、牛乳を加えてまぜる。これを4に流し入れる。液体の分量は、具材が少し頭を出しているくらいが目安。
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6
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予熱が完了したオーブンで、40~50分ほど焦げ目がつくくらいまで焼く。あまり焦げるようだったらアルミホイルをかぶせる。
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7
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後半でチーズを散らしてもgood。かなりプレーンな味付けなので、食べるときはぜひケチャップをかけて。
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コツ・ポイント
マカロニをゆでず、かたいままキャセロールに入れる方法も。その場合、牛乳か水を200mlほどふやします。
このレシピの生い立ち
フィンランドの家庭で教えてもらいました。子どもたちに大人気のメニューで、給食でもよく出るのだそう。簡単に作れて、これだけでランチにも夕飯にもなって、必ず食べてくれるので、親にもありがたい一品です。
世界の台所探検家
