南京町のあの味！パッションフルーツティー

愛玉ゼリーは缶詰のが、本場感でます。
パッションフルーツは種がはいってる果肉の方がおすすめですが、ピューレでも味は再現可能！
ゼリーを吸い上げるために、タピオカストローが必須。ストローでつぶしながら飲むと、楽しいです。
紅茶より台湾茶推奨。

南京町で暑い中飲んだパッションフルーツティーが美味しくて、忘れられない。
紅茶で挑戦→渋い。烏龍茶系か！と気づき、鉄観音茶の水出しでヒット。独特な食感のゼリーを求めて台湾食品コーナーを漁り、愛玉ゼリーに辿り着く。再現できて嬉しすぎて投稿。