鮎の塩焼き
Description
あゆは香魚と呼ばれます、主食をコケにしているのでスイカの香りがする事で有名「海の鮎」のように肩書きにもしようされる魚です
材料
作り方
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1
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ハラワタを取ります(そのままで良い人はそのままで)
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2
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全体に塩を塗ります(岩塩でも最高)
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3
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グリルの人は200くらいで10分、足りなかったら5分足してください、
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4
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焚き火の人は、火がぼうぼう燃えてる時にやらず、炭が赤くなって落ち着いてから焼き始めること(火が通る前に焦げるぞ!)
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5
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良い感じに盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
一番最初の魚料理なんじゃないかな タブン