混ぜるだけで簡単【明太白だしパスタ】
Description
白だしベースで混ぜるだけですが、バター・卵黄・マヨネーズで旨味を加えているので、しっかり美味しい明太子スパゲッティです。
mieuxkanon
作り方
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1
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明太子はフォーク（又はスプーン）を使って薄皮から取り出しばらこにする。
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2
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鍋に●を沸かしスパゲッティを表示時間茹でる。
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3
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大きめなボウルに1・◯を加え、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。茹で上げたスパゲッティを直ぐに加えて手早く混ぜ合わせる。
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4
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。
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5
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器に盛り、大葉を盛って海苔・小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
バターは余熱で溶かします。
白だしは『四季の彩り（16倍濃縮）』の濃い物を使用しています。他の白だしの場合は味を見ながら調整をお願いします。
白だしは『四季の彩り（16倍濃縮）』の濃い物を使用しています。他の白だしの場合は味を見ながら調整をお願いします。
このレシピの生い立ち
家族皆明太子パスタが大好きなので、簡単に作りたい時に白だしベースで作ります。
白だしの風味はしっかりと残しつつ、明太子・バター・卵黄でちゃんと濃厚。たっぷりの大葉と食べるとサッパリとしてとっても美味しいパスタです。
白だしの風味はしっかりと残しつつ、明太子・バター・卵黄でちゃんと濃厚。たっぷりの大葉と食べるとサッパリとしてとっても美味しいパスタです。
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