タコトマト素麺
Description
前菜的にツルっと…。
赤紫芋介
材料
（2～3人分）
梅酢タコぶつ
70ｇ
3枚
3個(70ｇ)
◎塩、黒胡椒
少し多めに
◎エキストラバージンオリーブオイル
15ｇ
◎レモン汁
7～8ｇ
1束
エキストラバージンオリーブオイル(麺和え用)
小さじ1
作り方
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1
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タコぶつを食べやすい厚さに切る。
◎を入れて混ぜ合わせる。
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2
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冷蔵庫に入れて冷やしておく。
(a)
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3
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素麺を茹でて、洗いぬめりを取り、氷でしめる。
水分をしっかり切ってエキストラバージンオリーブオイルをまぶす。
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4
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2～3等分にする。
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5
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(a)を麺の上にのせる。
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コツ・ポイント
素麺の水分はしっかり切る。
このレシピの生い立ち
イタリアン風の素麺美味！を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
