時短簡単！ナスと生ハムの和風カルパッチョ

・長なすのヘタを切り落としピーラーで皮を剥く
ラップで包み電子レンジ（500W）で3分30秒加熱
そのまま5分蒸らす

・ナスを氷水にラップごと入れて冷やし、ラップを外して
ペーパータオルで水気をよく取る。
・大葉、みょうがは千切りにする。

★をよく混ぜわせソースを作る。
・なすを1cm幅の斜め切りにし、器に並べる。生ハムを3～4等分に切りなすの上に並べる。