ルッコラと生ハムのイタリアンサラダ

ルッコラは洗って水気を切っておきます。玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらしてしばらく置いてから水気を切ります。

ルッコラと玉ねぎが混ざるようにして器に盛り付けます。

生ハムを2つ折りにして円を描くように2の上に盛り付けます。ミニトマトのヘタをとり、半分に切って盛り付けます。

今回使用したドレッシングです。他のメーカーさんのものでも、イタリアンドレッシングでなくてもOK。