鶏肉ほろほろ、手羽元のパイン煮込み
ＵＴ✨
作り方
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1
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手羽元の骨にそって縦に隠し包丁を入れる。
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2
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ビニール袋に手羽元、缶詰のパイン、すりおろしニンニク、ショウガ、紹興酒、しょうゆを入れてよく揉む。
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3
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2とパイン缶の汁を圧力鍋に入れ、15分加圧し、煮込む。
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4
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3を取り出し、別の鍋に入れ、レンコンの水煮を加え10分ほど煮込み、3と合わせれば完成。
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コツ・ポイント
手羽元に隠し包丁を入れて、食べやすくしています。味もそこから染みるので、一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
母親が昔作っていたのを思い出し、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ＵＴ✨
