まぐろとアボカドのピリ辛和え
作り方
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1
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今回は、まろやかな酸味とくせのない香りが特長の「まろやか酸味の米酢」を使います。
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2
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まぐろは1cm角に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて1cm角に切る。
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3
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ボウルに≪たれ≫の材料を入れて混ぜ合わせ、2.を加えて和える。器に盛り付け、ごまを振りかければできあがり。
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コツ・ポイント
・辛さは豆板醤の量で調整し、お好みの味にしてください。
・大葉を加えたり、のりで巻いたり、ご飯の上にのせて丼ぶりにしたり、いろいろなアレンジを楽しめます。
【代用できる商品】
・米酢 各種
・穀物酢 各種
・大葉を加えたり、のりで巻いたり、ご飯の上にのせて丼ぶりにしたり、いろいろなアレンジを楽しめます。
【代用できる商品】
・米酢 各種
・穀物酢 各種
このレシピの生い立ち
火を使わない、後片付けらくちんなレシピを考えました!
酢を入れることで辛味を引き立て、味が締まってまとまりができます。
酢を入れることで辛味を引き立て、味が締まってまとまりができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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