お手軽♪やわらぎで青椒肉絲風
noribay
作り方
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1
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豚肉:食べやすいサイズに切る
ピーマン:千切り
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2
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■ひと手間(忙しい時は省いてOK)
豚肉と日本酒をビニール袋に入れ揉み、片栗粉をまぶす。
豚肉が柔らかく仕上がります。
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3
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ごま油で豚肉を炒める
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4
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8割ぐらい火が通ったら(ピンク色が少し残るぐらい)ピーマン投入
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5
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軽く炒めたら、やわらぎをつゆも一緒に投入
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6
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つゆの素も投入
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7
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豚肉に火が通り、味も回れば(つゆの素が均等に渡れば)完成
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コツ・ポイント
お好みで、豆板醤やオイスターソース、甜麺醤を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ローリングストックで買ってある瓶詰を有効利用したくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
