ご飯が止まらない!ネギキムチ
作り方
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1
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白ネギを2〜3mmの太さになるように、斜めに切ります。
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2
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キムチを1cm角に刻みます。
(大きさは適当でOK!少し小さめに切るとよく馴染みます)
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3
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【ポイント!】切ったネギとキムチを和え、ごま油を小さじ1入れて、ネギがしんなりするまで混ぜます。
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4
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仕上げにゴマをかければ、完成です!
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コツ・ポイント
ごま油がポイント!ネギとキムチだけだとまとまりがありませんが、ごま油がつなぎの役割を果たしてくれます!30分ほど寝かせると、より馴染んで美味しくなります!
このレシピの生い立ち
間違えて混ぜ合わせてしまったところ、めちゃくちゃ美味しいものができました!