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★の調味料を合わせておく。
きゅうりを千切りする。
ハムを千切りする。
炒り卵を作る。
緑豆春雨を5分茹で、冷水に取り、水を切る。30gはこの程度→
全て材料が揃えば1に入れて和える。
味見して水っぽかったら、ポン酢を加えて和える。
冷たいほうが美味しいので、冷蔵庫で寝かせ、味を入れる。
器に盛り、完成!仕上げにいりごまを振りかける。