◎かぼちゃの白ワインビネガーマリネ
Description
ローズマリーの香りと風味と香りを満喫できるマリネです。大好きなマリネ液です。カボチャにぴったりです。鶏むね肉などにも。
yummysunny
材料
作り方
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2
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にんにくがこんがりしたら、〇の他の材料を入れて、軽く煮立たせ、ビネガーの酸味をまろやかにする。
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3
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もう一つフライパンを用意し、オリーブオイルを入れて、５ミリ厚さに切った、カボチャをこんがりと焼き付ける。
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4
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※時短したい場合
5ミリ幅に切ったカボチャをふんわりラップして、電子レンジ500wで2分加熱しておく。
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5
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きれいな焼き色がついた順に、マリネ液に浸していく。
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6
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熱いうちにつけるので味がよくしみます。
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7
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盛り付けて出来上がり。
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8
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9
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10
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2022.08.28
「ワインビネガー」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
フライパン二つ使いで簡単に出来ます。はちみつがなければ砂糖でも、
ワインビネガーがなければレモン汁や果物酢でも。（穀物酢だときついかも。汗）
鶏むね肉にも。包丁の背で叩き、そぎ切りにし、小麦粉を振ると、時短で、柔らかく仕上がりますよ。
ワインビネガーがなければレモン汁や果物酢でも。（穀物酢だときついかも。汗）
鶏むね肉にも。包丁の背で叩き、そぎ切りにし、小麦粉を振ると、時短で、柔らかく仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあるので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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